Эвенкийский рыбный суп «Тыхэмин»

OLYMPUS DIGITAL CAMERAУкреплять иммунную систему и не простужаться в зимний период – дело не из легких. Предлагаем приготовить витаминный и полезный национальный эвенкийский рыбный суп «Тыхэмин». Готовится он так:

Вынимаете из рыбы икру и аккуратно растираете её в деревянном корытце деревянной ложкой – «ламбой» до однородной массы. Растёртую икру опускают в кипяток, постепенно добавляя кусочки рыбы (главное без костей!).

Потом тыхэмин солят, добавляют специи по вкусу и хорошо размешивают.

Подавать нужно горячим.

 

Похожие записи:
Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.



Яндекс.Метрика